今日同大家分享一下做Cold Brew咖啡既選擇，對於我何謂一杯好既Cold Brew。Cold Brew既精髓係 - 萃取最好既味道而唔會攞埋差既味道，即係香醇而充滿果味，夠咖啡味而不苦澀，都係我每次沖Cold Brew既目標。 咖啡豆既選擇，建議果味比較重既品種，我就偏好Yirgacheffe，如更有要求 - 可以用Geisha黎沖既 但價錢就較貴。。。間中豪一豪都可以既🤣 如偏好nutty小小既，可以選擇Tanzania, Guatemala呢類地區既豆，但我就覺得冇咩特別😂同埋yirgacheffe 呢個品種口味比較豐富 ，brew出黎既cold brew會比較好飲，更有層次，絕對值得一試。 圖中呢款咖啡我自己都非常鐘意，經常用黎沖cold brew飲，放左工浸到聽朝就岩岩好，想試下既朋友可以click去條link度購買😆 https://www.coldbrewfactoryshop.com/product-page/original-roasted-bean-100g #coldbrewfactory #coffee #coldbrew #drinks #咖啡 #香港 #香港咖啡 #冷泡
